“剛嘗試了自己做酸奶，還挺厚的。”昨天，杭州的徐女士展示起自己家里自制的酸奶。“老酸奶風波”后，不少消費者轉戰網絡購買酸奶機，自己動手做酸奶。
昨天，記者在網上看到，一家網店一個月里一款熱銷的酸奶機已經賣出了2萬臺，近期更是每天都有三四百臺的銷量。
一支冰糕常溫放置24小時后，竟成了一攤膠狀物，有專家說是增稠劑添加過量所致的消息，又引起消費者紛紛把下一個網購的對象瞄準了冰淇淋機。
酸奶機火了：單店月銷2萬臺
昨天，記者在淘寶網上輸入“酸奶機”，跳出了2.6萬多件寶貝，而據了解，這個數字在1個月前僅僅1萬多。銷售排名前十位的，30天內的銷售都在2000件以上，最多的竟然賣出了2萬多臺。不少酸奶機店家都貼出了“拒絕添加劑，自制純天然酸奶”、“酸奶自己做，自己喝，安全更放心”等標語來吸引顧客眼球，并貼出了多種酸奶的詳細制作方法，有的更是自己制作了短片，視頻演示做酸奶的過程。記者搜羅了一圈，網上的酸奶機價格從幾十元到數百元不等，銷得最好的是100元以內的酸奶機。
在一家皇冠網店的交易記錄里，記者數了一數，該店一款全自動酸奶機在當初“老酸奶傳言”爆出之前，該款產品的銷量每天大概在100臺左右，而之后就一直呈爆發狀態，每天都能賣出300來臺。掌柜表示，“現在每天都是忙著進貨備貨。”
網友試驗：8小時成功做出酸奶
那到底自己怎么做酸奶？效果如何？杭州的李小姐上周剛網購了一臺酸奶機，她告訴記者：“我做得很成功，不過就得吃的人多點，一次做出來的量有點大。”
“先在超市里購買了大盒的鮮奶，外加酸奶1杯。”她告訴記者，她就用開水將不銹鋼容器洗干凈，沖燙一下，然后將900多毫升的鮮奶都倒入容器內，再倒入半杯酸奶(做引子)，用勺子充分攪拌。之后，將蓋好的容器放入酸奶機內，接通電源。“做的時候要看好時間，我那次是晚上11點做的，按照說明書，足足8小時后，也是第二天上午7點多，我才拔掉電源。”
她說，打開蓋子后看到，里面的牛奶已經成了酸奶，凝固得像豆腐腦一樣。如果想要口感更好點，可以放進冰箱里冷藏后再食用，不過自制的酸奶是原味的，沒有放糖，所以比較酸。
記者在網上也看到，不少網友還按照自己的喜好，有加上獼猴桃果粒的，有加草莓的，在上傳的圖片里，這些自制酸奶看上去都很誘人。有的網友還提醒說：“用酸奶做引子，大家一定要盡量用原味，不要用養樂多或者有水果顆粒的酸奶，做出來效果差很多的。”
冰淇淋機米酒機成熱銷品
“今天在網上看到一支棒冰含十多種食品添加劑的消息，那一坨黏糊糊的膠狀物，看著真有點惡心啊，還是自己做放心。”杭州網購達人關女士說，她打算這段時間給家里再添置幾臺小家電。而抱著這樣想法的消費者顯然不在少數，商家們也紛紛趁勢推出新品，記者看到，不少網店里都吆喝起冰淇淋機、米酒機、豆芽機。“夏天到了，不少人也開始購買冰淇淋機，那個酸奶和冰淇淋兩用機賣得不錯。” 一家天貓店的客服告訴記者。據了解，昨天一下午，店里就賣出了20多臺。
一位網友開玩笑說，“三聚氰胺”事件催熱了豆漿機行業，九陽借機上位。“塑化劑”事件同樣催熟了榨汁機產業。這次沒準讓酸奶機、冰淇淋機逮到了機會。（記者 陳聿敏）
