茶是誰先發(fā)現(xiàn)的

　　我國是茶的故鄉(xiāng)，悠悠五千年前，"神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之"，從而發(fā)現(xiàn)了茶的藥用價值。從此，茶從我國西南莽莽原始森林中走向世界。

　　多少年來，中華茶文化植根于源遠流長的華夏文明，吸取了民族優(yōu)秀傳統(tǒng)中豐涵無比的給養(yǎng)，融宗教、哲學(xué)、醫(yī)學(xué)、格律、樂理、繪畫、美學(xué)、建筑學(xué)等各家之長，發(fā)展成為我國文化寶庫中彌可珍貴的遺產(chǎn)，在歷史的長廊中熠熠生輝。

　　一個叫祁葉的人，他才是中國歷史上第一個發(fā)現(xiàn)茶葉的，那個時候茶不是象現(xiàn)在一樣經(jīng)過翻炒的，是從茶樹上摘來放進茶具里面就泡的！

　　到了三國、兩晉以后，茶文化開始在長江中下游地區(qū)發(fā)展起來，茶人茶事多有所見。

　　唐宋時期，是茶文化的興盛時期。茶文化發(fā)展到這一時期，飲茶之風(fēng)已遍及全國各地，茶一下子成為舉國之飲。而且，這時出現(xiàn)了被譽為"茶圣"的陸羽及其《茶經(jīng)》，將茶文化推到了前所未有的高度。這一時期由于茶人輩出，使飲茶之道如對水、對茶、對茶具、對煎茶的刻意追求達到了一個極盡高雅、完美、精妙的地步，以至于到了唐朝后期和宋代，茶文化中出現(xiàn)了一股奢靡之風(fēng)。

　　禪僧們?yōu)榱烁�好地參禪也開始大量地飲茶，他們對茶的研究、理解和追求，迥異于世俗之人，宗教色彩和禪宗思辨的介入，使中華茶文化史上出現(xiàn)了一種特有的現(xiàn)象：茶禪一味。

　　明清以后，茶文化似乎出現(xiàn)了一種返樸歸真的現(xiàn)象，刻意追求好水的人少了，一味講究貢茶的事也少了，茶人更追求、講究的是茶的本身至味和內(nèi)在意味，并藉以實現(xiàn)精神上的追求，得到心靈的撫慰，或?qū)で笠环N物我合一的化境。

　　茶文化是高雅文化。在現(xiàn)代社會，茶文化更起著豐富文化休閑生活，促進茶葉經(jīng)濟貿(mào)易的發(fā)展和推進國際文化交流的作用。二十一世紀的茶文化規(guī)模將更大，涉及領(lǐng)域更廣，功能更顯著，傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合更為緊密，茶文化將成為世界性文化。

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