玉溪市諸葛東路一家名為“地上天膳·密齋”的餐廳，是一家純公益素食餐廳，專(zhuān)門(mén)為60歲以上的老年人提供免費(fèi)素食。自開(kāi)業(yè)一個(gè)多月以來(lái)，已接待萬(wàn)余人用餐，每日提供午晚兩餐，菜品豐富，色香俱全，深受當(dāng)?shù)乩先思业南矏?ài)。（1月3日《春城晚報(bào)》）

　　讓老年人免費(fèi)用餐，為老年人提供交流場(chǎng)所，玉溪市的這家餐廳不僅有特色，而且真的是溫馨又溫暖。

　　開(kāi)業(yè)一個(gè)多月以來(lái)，已經(jīng)接待萬(wàn)余人用餐，對(duì)于一家公益餐廳而言，這就是濃濃愛(ài)心的累積。老人們吃到的是可口的飯菜，感受到的卻是社會(huì)的關(guān)懷。

　　人人都說(shuō)好，是對(duì)“愛(ài)心餐廳”的點(diǎn)贊，更是對(duì)愛(ài)心行為的褒揚(yáng)。筆者也感動(dòng)于“愛(ài)心餐廳”的出現(xiàn)，但是對(duì)于“愛(ài)心餐廳”的前路，筆者卻不是那么樂(lè)觀，甚至還要潑一盆冷水。并非筆者吹毛求疵，更絕無(wú)貶損愛(ài)心行為的惡意，只是覺(jué)得這盆及時(shí)的冷水，或許可以讓“愛(ài)心餐廳”更好地前行。

　　筆者以為，“愛(ài)心餐廳”面臨的最重大的問(wèn)題，其實(shí)就是“活下去”的問(wèn)題，只有“活下去”才能更好地做慈善。可是，“活下去”是不易的。“愛(ài)心餐廳”不是玉溪市的首創(chuàng)，而是在很多城市都有分布，可是最終大多數(shù)“愛(ài)心餐廳”都只是曇花一現(xiàn)，真正長(zhǎng)久堅(jiān)持下來(lái)的寥寥無(wú)幾。

　　以上不是危言聳聽(tīng)，而是有實(shí)例為證。深圳市龍華區(qū)的公益自助餐館“珍膳緣素食館”，在堅(jiān)持了四年之后，最終因?yàn)榉孔鉂q價(jià)無(wú)疾而終；陜西的一家飯店為環(huán)衛(wèi)工人、公交司機(jī)提供免費(fèi)早餐，結(jié)果方圓幾十里的老人每天坐公交車(chē)來(lái)吃免費(fèi)餐，飯店最終因無(wú)力承擔(dān)只能取消了免費(fèi)早餐……這些沒(méi)有“善終”的事例都證明，如果“愛(ài)心餐廳”連存活都成為問(wèn)題，那么善意的免費(fèi)愛(ài)心餐也是難以長(zhǎng)久的。

　　報(bào)道中玉溪市的這家“愛(ài)心餐廳”，目前主要靠發(fā)起人堪布密輪達(dá)吉自己捐助，偶爾也有些愛(ài)心人士幫扶。盡管堪布密輪達(dá)吉信心滿滿，可是餐廳畢竟才開(kāi)了一個(gè)多月的時(shí)間，如果時(shí)間再久一點(diǎn)，如果來(lái)的人再多一點(diǎn)，餐廳到底能不能撐下去、到底能夠撐多久，還真的就是一個(gè)問(wèn)題，畢竟每天的投入都不是一個(gè)小數(shù)目。

　　“愛(ài)心餐廳”不能只靠熱情去支撐，而是需要建立長(zhǎng)久運(yùn)行的機(jī)制。接受愛(ài)心捐贈(zèng)，且保持賬目的公開(kāi)透明；吸納更多志愿者參與其中，盡可能降低運(yùn)營(yíng)成本；政府拿出一定數(shù)量的備用資金，在“愛(ài)心餐廳”資金出現(xiàn)短缺時(shí)予以救急……這些行之有效的措施疊加，“愛(ài)心餐廳”才不會(huì)半途而廢，愛(ài)心善行才會(huì)在城市中不斷累積。

　　弱勢(shì)群體最需要關(guān)懷，而“愛(ài)心餐廳”就是一座善行的驛站，讓“愛(ài)心餐廳”生存下來(lái)，愛(ài)心善意才能傳遞開(kāi)來(lái)、繼續(xù)下去。一起來(lái)“愛(ài)心餐廳”，確保“愛(ài)心餐廳”能夠“活下去”，城市里就總有一份溫暖和正能量！（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)網(wǎng)友：高永維）

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