7月2上午，鄭州市中原區人民法院對案件進行了公開審理。案發前，被告人趙建波在鄭州市國棉一廠菜市場賣咸菜，2014年9月起，他開始以低價購買假冒食鹽腌制咸菜。（《大河網》7月3日）　

　　無獨有偶，在公安部統一指揮下，江蘇警方會同北京等地警方成功偵破一起特大工業鹽冒充食鹽案件。查明該團伙制售假劣食用鹽兩萬余噸，案值2000余萬元。案件涉及北京、天津、河南、河北、安徽、山東、江蘇等7省市。（《法制日報》7月2日）

　　據了解，每年全國都有很多人因為假鹽中毒甚至死亡，如果你覺得假鹽離你很遠，那你就錯了！執法部門透露，目前20多噸假鹽流入河南市場，20多噸是什么概念，夠1萬人吃上一年！這些假鹽主要用于串串香、咸菜、小吃，還有一些飯店，甚至偏遠鄉村銷售。

　　說起“食用鹽”是每個家庭每天、每頓飯菜中，所不可缺少的烹飪中最常用的調味料之一。“食用鹽”的主要成分是氯化鈉，是一種中性的無機鹽顯示的味道。其味咸，性寒，入胃、腎、大小腸經，具有清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、殺蟲消炎、催吐止瀉的功能。而且食用鹽在日常生活當中也有許多利用價值，在條件艱苦的情況下，可以當做“醫用”。為此，食用鹽在市場上需求量極大，消費彈性極小，有著很大的利潤空間和市場。

　　正因為市場上食用鹽的消費量大，一些不法分子瞄準了這個有“利潤”大市場，利用“假鹽”充當食用鹽混進出場，流向市民的餐桌，讓許多不明真相的市民食用“假鹽”，不僅擾亂了市場秩序，也極大地危害著市民身體健康。為此，假劣食鹽流散社會，上餐桌，有關部門出重拳嚴厲打擊刻不容緩。

　　這些低于市價、外觀口感卻與正規食用鹽幾乎無異的“食鹽”，不僅不含人體必需的碘成分，其中還檢出了亞硝酸鹽，長期服用會造成多種副作用。食用一兩個小時后，人就可能出現中毒反應：四肢無力、頭暈目眩、嘔吐惡心、腹瀉不止、手腳嘴唇發紫，嚴重的還會呼吸困難、心力衰竭、昏迷，甚至死亡。其實，私自出售假鹽屬于違法的行為。依據《中華人民共和國刑法》第二百二十五條及最高人民檢察院《關于辦理非法經營食鹽刑事案件具體應用法律若干問題的解釋》第二條規定，可以對銷售假鹽者可以判處非法經營罪。

　　“假鹽”危害人體健康，有關部門理當出重拳嚴打刻不容緩。不僅僅提醒市民識別“假鹽”方法，管理部門還要加強市場巡視，在群眾中間開展“假鹽”重獎舉報制度，建立健全法律法規，實施依法治鹽，對所有購買工業鹽行為進行登記備案，在現實中還做不到。如果在技術手段上創新，進行信息化管理，做到可追溯，事后追蹤起來會比較容易，這也許是解決源頭管控的一個好辦法，并嚴格的監管制度則是防范假鹽的最后一道屏障。

　　當然，要想杜絕“假鹽”流入市場，還得從源頭抓起，對私自販鹽、販賣假鹽者，需要用法律出手、亮劍，從制度管理上嚴格起來，讓違法者得不償失，才能確保市場無“假鹽”，才能確保市民餐桌上衛生食品絕對的安全。（中國臺灣網網友：周運華）

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