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特別策劃:海峽兩岸茶葉交流合作涌向高潮

  時間:2007-11-21 11:12    來源:     
 
 

首屆海峽兩岸茶博會泉州舉行

海峽兩岸茶博會簽約41億 利用臺資三億美元

  首屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會在舉行,首屆茶博會茶業(yè)投資和訂貨合同簽約總金額達四十一點一九億元人民幣,利用臺資三億美元。

  首屆茶博會共有近四百家企業(yè)、二百一十四個項目參加簽約,茶業(yè)投資和訂貨合同簽約總金額達四十一點一九億元人民幣,利用臺資三億美元,其中茶業(yè)投資項目一百零九個,總投資額十六點三九億元人民幣,利用臺資(外資)九千五百七十萬美元;茶葉產(chǎn)業(yè)訂貨合同九十八個,購銷金額九億余元人民幣;涉臺農(nóng)業(yè)投資項目七個,總投資額十五點七八億元人民幣,利用臺資(外資)二億余美元 >>>

島  內(nèi)

大  陸

島內(nèi)茶業(yè)市場萎縮

  1990年臺灣35歲以下人口,喝茶的達78%,而2006年已降至45%,銳減之大令茶商們痛心。茶葉價格偏低,使茶商對臺灣茶業(yè)前景十分憂慮。上等級的臺灣名茶在臺只售相當于人民幣500元一斤的價格……

臺灣茶葉將直銷大陸 吸引逾30%茶商投資

  “農(nóng)委會”制茶工業(yè)行業(yè)工會負責人陳誠表示,繼臺灣水果直銷大陸后,茶葉直銷大陸可望今年底或明年初實施,屆時,將吸引逾30%臺灣茶商赴大陸投資……

茶博會:兩岸交流合作的盛會

  “臺灣有句廣告語叫‘喝了再說。’親朋好友見面,先坐下來喝一泡烏龍茶再說。我們常從金門到廈門,一上岸,來接待的廈門朋友也會說:‘走,先去喝杯茶’。這一喝,就拉近了距離,喝出了感情,喝出了和氣……”     【全文
 
兩岸茶同根同源 臺灣茶界看好大陸茶市場 

  “兩岸茶同根同源,臺灣的高山茶、烏龍茶,根在大陸。兩岸茶業(yè)共拓國際市場,可以實現(xiàn)兩岸雙贏。”臺灣陸羽茶藝中心的蔡榮章總經(jīng)理在接受記者采訪時表示,祖國大陸已對臺灣的茶葉開放市場,希望臺灣方面也可以早日放開大陸茶葉進入臺灣市場。他表示,希望有朝一日茶博會能辦到寶島臺灣去……  【全文

臺商種茶臺農(nóng)創(chuàng)業(yè)園 漳平成農(nóng)業(yè)合作茶葉基地

    因為臺商臺農(nóng)紛至沓來、種茶產(chǎn)茶,早在元代就已開始種茶并作為國家歷史名茶、世界獨一無二緊壓烏龍茶產(chǎn)地的福建漳平市,現(xiàn)已成為海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作最大的茶葉基地…… 【全文

種植"臺式茶" 阿里山農(nóng)民走入漳平愛上創(chuàng)業(yè) 

  永福鎮(zhèn)位于漳平市西南部,是福建省最南端的高山盆地,四周群山環(huán)抱,四季如春,氣候地理條件和臺灣阿里山極其相似,這里有一個海峽兩岸合作的最大的茶葉生產(chǎn)基地,盛產(chǎn)與阿里山高山茶相媲美的永福高山茶。漳平市臺商聯(lián)誼會秘書長蔡尚道先生告訴記者,這里出產(chǎn)的永福高山茶是一種臺式茶。所謂臺式茶,就是在大陸引種臺灣優(yōu)良茶樹品種、采用臺灣加工技術(shù)生產(chǎn)的茶葉…… 【全文

臺灣省農(nóng)會總干事:"茶博會是個好平臺"   
  
  談到茶博會,張永成說,福建是茶葉大省,尤其是泉州,是鐵觀音的故鄉(xiāng),在這里辦茶博會,對于進一步推廣福建的茶葉,非常有意義,希望博覽會能年年舉辦下去。在泉州展覽城展廳內(nèi),匯聚了我省及全國各茶葉主產(chǎn)區(qū)的客商,張永成一邊參觀一邊點頭:“沒想到首屆博覽會就吸引了這么多參展企業(yè),真是了不得!” …… 【全文

臺灣人張裕源:我是“臺灣第一好茶”亞軍

  “在臺灣,農(nóng)民的研發(fā)和創(chuàng)新,往往走在了政府前面,更跟得上市場。這次組織參展,就是為了用臺灣茶測試一下大陸市場,看是不是符合大陸的口感和需要…… 【全文

臺灣省茶葉產(chǎn)銷簡況

 茶史:據(jù)史書記載,臺灣省三百年前發(fā)現(xiàn)野生茶樹,但臺灣的茶樹品種、栽培、制造技術(shù)的發(fā)展,與野生茶樹并無關(guān)聯(lián)。現(xiàn)今的茶樹品種、栽培和制造技術(shù)是二百余年前,福建先民從武夷山引入,后經(jīng)過不斷的技術(shù)改進和發(fā)展而成。
 茶區(qū):臺灣全省分有北部、桃竹苗、中南部、東部、高山五大茶區(qū)。現(xiàn)有茶園21554hm2,年產(chǎn)茶約2.1萬t。北部茶區(qū),茶園約4000余hm2。桃竹苗茶區(qū),茶園約5300hm2。中南部茶區(qū),茶園約1000hm2,東部茶區(qū),茶園約1260hm2,高山茶區(qū):是指臺灣省各產(chǎn)茶區(qū)內(nèi),海拔高度在1000m以上的地區(qū),如阿里山、玉山、雪山、中央山脈和臺東山脈。 
 品種:目前臺灣省種植較多,品質(zhì)較優(yōu)的茶樹品種有:青心烏龍、青心大方、硬枝紅心、四季青、青心柑子、鐵觀音、武夷、阿薩姆、臺茶7號、8號、12號、17號等14個品種。
 栽培:臺灣茶園以無性系優(yōu)良品種為主,每666.7hm2種植茶苗約1.2萬株。肥料為復合肥,N:P:K比例為10:5:2。年施肥三次,春季施總量的1/2,夏秋各施1/4。年采五季茶,分春茶、夏茶、六月白、秋茶、冬茶。以春茶、冬茶品質(zhì)最佳。提倡茶園道路種草,防止水土流失;性引誘劑滅殺卷葉蛾應用面積較廣,約1200hm2;茶園開墾、管理、采摘、修剪等已趨于機械化。 
 茶類:臺灣省茶葉分為綠茶、烏龍茶、紅茶和包種茶五類。綠茶品種為炒青、珠茶、龍井、煎茶、花茶;烏龍茶有白毫烏龍、文山包種、凍頂烏龍、鐵觀音。但近年來流行飲用包種茶與烏龍茶。
 產(chǎn)銷:70年代以生產(chǎn)外銷炒青綠茶為主,外銷量約占總產(chǎn)量的80%;80年代后,臺灣工商業(yè)經(jīng)濟迅速發(fā)展,生產(chǎn)成本上漲,外銷競爭能力削弱。相反,由于島內(nèi)人民生活水平提高,對茶葉保健功能認識增強,每人年均消費量由1971年的0.27kg上升到1995年的1.21kg,內(nèi)銷量大增,約占總產(chǎn)量的80%以上。年出口茶葉約3000余t,進口茶葉約8000余t。
 包裝:為促使茶葉品質(zhì)均一化和茶葉價格的合理化,臺茶實施嚴格的分級包裝,以促銷茶葉及穩(wěn)定茶葉市場。如臺北縣文山茶將茶葉包裝分為梅、蘭、竹、菊等級別并分別訂立銷售價格;南投縣將茶葉分級以后梅花之朵數(shù)代表品級,以五梅花為最高品級;又如桃園縣龍泉茶是以一條龍、二條龍、三條龍來表示茶葉品質(zhì)等等。茶葉經(jīng)分級包裝后銷售,頗受消費者歡迎,促進銷量逐年提高。
 茶制品:臺灣茶葉開發(fā)制品,食用的有茶粉、罐裝飲料、速溶茶、茶果凍、餅茶、果茶、茶糖、茶葉菜、茶雞尾酒;日用的有茶枕、抗氧化劑、除自劑、茶香皂、茶牙膏等。
 茶藝館:臺灣茶藝館各具特色,有古曲型式、庭院式、現(xiàn)代休閑式等。古典式:一派古色古香,茶桌、茶幾、木椅均為中國傳統(tǒng)風格,家具考究,典雅清靜,品茗休閑。庭院式:中國江南庭院風格,院中小橋流水,翠竹倒影,魚兒戲水,品茗觀景,談天論道,仿佛居于田園風光之中。休閑式:屬現(xiàn)代派,是工作之余,喝茶、讀書、看報的好去處。
 社團組織:臺灣省有一個以普及飲茶為目的的民間社會推廣體系。全省性的社團組織有陸羽茶藝中心,中華國際無我茶會推廣協(xié)會,泡茶師聯(lián)會,中華茶藝聯(lián)誼總會以及縣茶友會,茶教室等。

 
編輯:陳寧    
 
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